気ままな毎日 Quecera sera

献立日記と、ちょこっと日々のこと。

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2017/03/25(Sat)09:49

行ってきます!!

おはようございます!

今日はとってもいいお天気ヽ(´∀`)ノ
ほんと、小春日和です^^


これからちょっと出かけるので、さくっとすすみます^^

一昨日、載せ忘れた晩ご飯です^^;

海苔揚げ。
海苔揚げ
息子のリクエストで。

何が食べたいか何気なく聞いてみたら、
「中に海老が入っている餃子を揚げたやつ!」
とのこと。

ああ!あれね!!

偶然にもエビがある。
鶏のひき肉はないけど豚ひきはある。
でも残念!餃子の皮がないんだよね~><

「海苔でいいじゃん!!!」

ああ!海苔!!

そうだそうだ。そうだったね。

前も、余ったタネを海苔で巻いて揚げたんだよね。
よく覚えてたね~~~^^

(この時→です^^)

じゃあそうしよう!!ということで作った海苔の揚げ物。


アップ。
海苔揚げ1

切り口。
海苔揚げ切り口
元祖とはだいぶ見た目が違いますが、喜んでもらえたので良しとしますp(*^-^*)q


では、昨日の晩ご飯です。

ピザ風春巻き。
ピザ春巻き
春巻の皮にマヨとケチャップを塗り、ハムをのせ、玉ねぎスライス・ピーマン・チーズ、そしてバジルソースを巻いて揚げました。

「あっ!バジルソースもかけちゃおうか!?」

「いいね~いいね~!それいいね~^^
お母さん、ナイス!!!」


さつまげ焼き。
さつま揚げ焼き5
生協のさつま揚げ。
とっても肉厚で美味しかったです^^
どれくらい肉厚かといいますと・・・。

どーーーーーん!!!
歯型
すみません^^;
わたくしの歯型です(〃▽〃)


カイワレのハム巻き。
カイワレのハム巻1
はい。整列~~~♪


ん????
ん?
たしか1本だよ。って言ったはず。

「お母さ~ん。ごめんなさ~い(。-_-。)
約束破って4本も食べちゃった~(´∀`*;)ゞ」

では、証拠写真撮らせていただきますよ。

4本


ピザ春巻き定食
あとは、切り干しだの、スナップエンドウなど、1本煮など、美味しいお豆腐などを並べての晩ご飯。

でした。




今日はこれから東海地方に出かけます。
今年に入って初めて。

半年ぶりに会う息子たちは、どんな風に大人になったでしょうか。


しっかりと心に刻みつけてきます。



行ってきま~~~す!!!
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2017/03/25(Sat)01:29

卒業式。

こんばんは^^

今日こちらは、午前は曇りのちあられ!
午後は陽も出てきて少しは暖かかったかな?
といった感じです。

今日は小学校の卒業式。
こちらでは、「卒業式は決まって雪が降る」というジンクスがあるのですが、今年もやっぱり降りました。
不思議ですね。


では、一昨日3月22日(水)の晩ご飯です。


ローストポーク。
ローストポーク豚バラ
豚バラを、じっくりじっくり焼きました。


白菜と車麩の鶏ガラ煮(ほんとはそんな名前ではない)。
鶏ガラ煮
またまたお世話になっておりますsyu♪さんのレシピです♪

白菜大好きなゆえ、たまに無性に食べたくなる煮物です♪
いつ食べても美味しい。うん。これこれ。間違いのない美味しさ♪


山盛りグリーンサラダ。
山盛りグリーンサラダ2
サニーレタスと水菜とキュウリ。


ゼンマイの1本煮。
ゼンマイの1本煮
頂き物のゼンマイを、切らずにそのまま煮ました。


ホタテのお刺身。
ホタテのお刺身2


鶏ガラ煮定食
あとは、前日の残りのイカとネギのぬた。

でした。


「いただきます♪」をした瞬間の主人のお皿。
パパのお皿
何食わぬ顔で、当たり前のように自分の取り皿にこれだけの野菜。
いいね~^^
ヘルスィー~~~♪


私はちんまりと・・・。
私のお皿
この日のサラダのドレッシングは、オリーブオイル・白ワインビネガー・粒マスタード、でした。


では、サクサクすすみます。
昨日の晩ご飯です。

切り干し大根。
切り干し大根


ローストポーク。
ローストポーク残り
前日のローストポークを塊のままとっておき、それを厚めに切って、カリッと焼き上げました。


わさび醤油で^^
わさび醤油で


美味しい豆腐。
豆腐
そのままでもとっても美味しいお豆腐♪
塩をパラっとしたら、もっと美味しいお豆腐になりました♪


昨日の鶏ガラ煮。
鶏ガラ煮1
奥に、息子が食べ散らかしたお豆腐が((((;゚Д゚)))))))

ドーントマイン!!



*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*


ちょっとつぶやかせて下さい。



今日は、卒業式でした。
我が家の3男は4年生なので送る側だったのですが・・・。


にーさんの親友の弟で、ひっちが6年生の中で1番大好きなENくんが今日卒業した。
一緒に写真を撮れなかったと残念そうではあったのだけど。

近くに住んでるからね。会いたい時はいつでも会えるよ。



トラウマになっているのでしょうか?
この時期になるとわけもなく寂しくなります。

年子だったゆえ、2年続けて送り出した息子たち。


なんとか泣かないで頑張った謝恩会。
(にーさんの時は号泣してしまったけれど・・・)

私以上に頑張った息子たち。



離任式が最後。
それが終わったらサヨナラだよ。

という状況だった。

泣いたらいけない。母親の涙は息子をダメにする。

でも本当は、声に出して泣きたかった。
思い出すと今でも泣けてくる。

今は2人とも充実した日々を送っているみたいだけれど、思春期の息子と暮らしてみたかった。というのが本音かもしれない。
言葉はなくても、部活で疲れて帰ってきた時に、ガッツリ晩ご飯を食べてくれる姿を見たかったな~。
とか、彼女のこと言えなくてもそれなりに生活している姿。
彼女とケンカした時、また仲直りした時。

言葉にしなくてもなんとなくわかる仕草。

そういうの感じたかったな。と思う。



ひっちはあと2年で卒業。


「お母さん大好き!!」


って言われると、何だか申し訳ない気持ちになる。
きっと今時期のトラウマなのかもしれない。
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2017/03/22(Wed)16:44

誕生日パーティ♪

こんにちは^^

今日こちらはポカポカ陽気なお天気。
少し冷たいですが、春はすぐそこに^^


一昨日3月20日(月)はお誕生日パーティを開催していただいました。
息子の誕生日にお世話になった、こじんまりだけど洒落た感じのイタリアンなお店。
主人が予約をとってくれていました^^


まずはビールで乾杯♪
カールスバーグ
カールスバーグという名のビール。
初めてでしたが美味しかったです。


前菜。
前菜
スモークチーズ・カモ肉のブルーベリーらしきソース・生ハム。

息子のは生ハムが2枚。
前菜1
「生ハム大好きって言ってたので、息子さんだけ2枚にしました^^」

素敵な笑顔のシェフの奥さま♡
う~~~ん♪
わかっていらっしゃる♪


今回、その時メニューを決めるということだったので、「シェフのおまかせコース」を3つお願いしました。
飲み放題もプラスして・・・。


ではさっそく白ワインお願いします!
白ワイン2


サラダ。
前菜のサラダ
うーん。美味しい美味しい。
なんといっても、サラダにかかっているオリーブオイルがすごく美味しかったです^^


コーンスープ。
コーンスープ2
「ひっち。青のりがのってるね。」
「お母さん、パセリでしょ!」

おっ!パセリを覚えたね(-∀-)


メインのお肉登場♪
ランプ肉
「今回はあえて違うお肉を3つ用意しました。」

うーん♪
粋なはからい♪

ここで赤ワインを注文。

「ですよね~~♪」
と、素敵な笑顔の奥さま♡
赤ワイン2


コールド
これは何ていったかしら??
「コールドなんとか・・・」

もう覚えておりません。

しかもあともうひとつのお肉を撮り忘れ><


パスタの登場♪
オイルサーディンのパスタ1
オイルサーディンとブラックオリーブのパスタ。
この時点でかなりお腹がいっぱいだったのですが、私のドストライク!!

ブラックオリーブ初めての息子も、
「美味しい美味しい♪」
と食べておりました(*´v`)

3人で見事に完食!!

実は白も赤もワインを何杯飲んだかわかりませんが、ワインのカクテルみたいなものもいただきました。

〆のアルコールはカルーアミルク。


ここでデザートの登場♪
誕生日デザート1
これは主人と息子の。

私のは・・・。
誕生日デザート
お花のようにデコレーションされたオレンジが.゚+.(・∀・)゚+.

「お誕生日おめでとうございます♪」
またまた素敵な笑顔の奥さま♡

「ありがとうございます!!!」


そしてケーキにはやっぱりこれでしょう。
エスプレッソ2
エスプレッソ♪


どれもこれも美味しく楽しく、とても素敵なお誕生日でした。

『グーフィー』の素敵なシェフと素敵な奥さま。

そしてお父さん、ひっち。


本当にありがとうございました^^


ブログに載せてもいいと許可を頂いたので、あえてお店の名前を載せました。
今度は、素敵なシェフご夫妻とも写真を撮りたいと思います^^


このあとほろ酔いの大人2人と元気な子供1人とで、近くのコンビニでタクシー待ち。
そうして無事に我が家に帰ってきたのでありました。
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2017/03/20(Mon)22:16

昨日の晩ご飯。

こんばんは^^

今日こちらはポカポカ陽気なお天気。
でも、やっぱり風はまだ冷たいですね。


では、昨日の晩ご飯です。

ふきのとうの天ぷら。
ふきのとう天ぷら4
塩をパラリとして食べました。
んーーー♪
美味しい♪♪♪


ちくわのパセリ揚げ。
ちくわのパセリ揚げ
磯辺揚げにしようと思ったのだけど、まさかの青のりがないことが判明したので、代わりにパセリのみじん切りで揚げました。
うん。かなりザクザク感があって、青のりよりもパセリの方が美味しい!という結果に^^
パセリの独特の味もなくなって、ほんと、食感だけ。

次からはこれでいこう!!


パセリ畑。
パセリ畑
主人のリクエストで。

本当は長い茎が付いたままのほうが良かったらしいのだけど、切ってしまったので仕方ない。

でも、この方がすごくきれいで美味しそうだと思いませんか??
パセリ畑1


パセリ畑定食
あとは前日の残り物を並べて。


そして晩酌の途中で作ったもの。

ローストにんにく。
ローストニンニク半身

実は半身。
ローストニンニク半身1


これはもちろん味噌と共に。
味噌も


あと、久々にアボカドも食べました^^
アボカド5


今日は3日遅れの誕生日パーティーを開催していただきました^^
でもそれは、また明日にします。


寝落ちしそうzzz

おやすみなさいませzzzzzzzzzz(=_=)
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2017/03/19(Sun)22:40

絆創膏の思い出。

こんばんは^^

今日こちらは寒かったです!
時々パラパラと雨が降りましたが、ずっと曇りでした><


では、昨日の晩ご飯です。

大根とがんもの煮物。
大根とがんものおでん風
昆布出汁に、お酒とみりん、ちょこっとの塩で、おでん風に煮ました。
こういうの大好きです^^


絹揚げ焼き。
絹揚げ焼き3
久々に食べたくなって焼きました。
こういうの大好きです^^


ホタルイカとネギの酢味噌和え。
ホタルイカとネギの酢味噌和え1
味噌にお酢と砂糖を加え、和えました。
これも大好きです^^


白菜とツナのサラダ。
白菜サラダ
塩もみした白菜に、油を切ったツナとミックスビーンズを混ぜ、マヨでお味付け。
これも大好きな1品^^


1日遅れの私の誕生日に、私が食べたいものを誰の許可も得ずして作った、勝手気ままな晩ご飯でした。


とはいうものの、それではやっぱり申し訳ないと、大葉たっぷりのお刺身もあります^^;
メバチマグロのお刺身3


そして息子のメインディッシュは・・・。

どーーーーーん!!
お寿司!!!
息子のお寿司
夕方3人でスーパーへお買い物へ行った時、偶然お知り合いの方に会った。
といっても、息子が見つけたのだけど。
急いでお母さんを探し、やっと、のんびりお買い物をしているお母さんを見つけ、
「お母さん!今、taraさんと会ったよ!!!」
と教えてくれた。

「へ~。」
と呑気にお返事したのだけど、私にもちゃんと挨拶をするようにと、息子が私の手を引いてその方を求め、私を連れて行った。
夕方の混んでるスーパーの人混みの中、散々探してやっと見つけたtaraさん。

「こんにちは~^^」
と、ご挨拶を済ませたら、taraさんも息子に何か買ってあげたくて探していたんだそうな。

照れながらも遠慮なく「お寿司が食べたい。」と言った息子。

そうして、スーパーに行ってからずっと食べたいと言っていた念願のお寿司を買ってもらえた息子さん。

レジ待ちしていた主人は、ほんと、申し訳なさそうにお礼を言っておりました^^;

遠慮しなかった私、ごめんなさい><



ということで、息子のメインは決まっていたので、私の好きなもの祭り~~~!
の、晩ご飯でしたヽ(´∀`)ノ


「お母さん、ご飯まだ???」
「もうちょっと待って。」

「お母さん、あとどれくらい???」
「う~~~ん。あと少し。」

「あ~~~><早くお寿司が食べたいよ~~><」
「あと少し待って!」



やっと3人揃って「いただきます!」をした瞬間・・・。

お寿司を食す
ブレブレもいいとこ。
よっぽどお腹が空いていたのか、すごく勢いよく食らいつく息子さん。


お寿司を食す1
それでもカメラ目線を気にしているつもりなのか、
「お母さん。写真はもう撮らなくてもいいよ。」
と言われる始末。

ごめん、ごめん。
もう写真は撮らないからゆっっくり味わって食べてね^^



息子に急かされながら急いで作った晩ご飯。

久々に指を切ってしまった。

絆創膏


「あっ!指切っちゃった!!!」

でも元美容師だった故、指を切るのは慣れていてΣ(゚д゚|||)痛いとかってないんですよね。
それは息子たちもわかっていたので別にビックリ驚いたりはしない。

でも今回はひっちが絆創膏貼ってくれました!!

歯がゆかったけど嬉しかったな~~~♪


そういえば3人の息子がいた頃は・・・。

「あっ!!指切っちゃった!!!」

と言うと、長男にーさんは、

「大丈夫~???」
と、棒読み。
自分の世界に入ったまま、形だけの心配をしてくれた。

ひっちは、

「どこどこ???見せて見せて!!!」
「でも痛くないんだよね~。強いんだね~、お母さんって。」
と心なしか楽しそう。

違ったのはまーしだけ。
そう、まーしだけが、

「あっ!!!お母さん大丈夫!!!???」
「絆創膏!!!絆創膏!!!!!」

と、ものすごく慌てふためいて必死に絆創膏を探し私に渡してくれたな~~~^^
1番『血』に弱いのに、1番大好きなお母さんのため、ものすごく必死になってくれたことを思い出す。

指を切ってしまうのには慣れていて全然痛くないのだけど、そういうまーしが見たくて大げさに言ってしまったのかもしれない。

今回ひっちが自ら絆創膏を貼ってくれたのは意外だったけど、何だか嬉しかった^^
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プロフィール

Author:caipirinha
主人と子供(小4の男の子)の
3人暮らし。
「腹減った~」が口癖の子供に、
いかに低カロリーで満腹にさせるか、奮闘中です。

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