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気ままな毎日 Quecera sera

献立日記と、ちょこっと日々のこと。

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2022/08/11(Thu)15:38

お帰り!にーさん!

こんにちは。

今日こちらは猛暑です><
帰省している息子たちの洗濯物を干したり取り込んだり、干したり取り込んだり。
それだけで、滝のような汗が><

そんな息子たち。今はお父さんとちょっと外へ。
私は涼しい部屋でのんびり久しぶりのブログなど^^


では久しぶりですが、8月6日(土)の晩ご飯です。

チキンカツ。
DSC01761.jpg
夕方みんなで出かけたスーパーで、ひっちが嬉しそうに持ってきたササミ。
では、これでカツでも作ろうということで実現したこれ。

さっそく下ごしらえをしようとしたら、これまた嬉しそうに台所にやってきたひっち。

「お母さん!柿の種の衣ってできる.゚+.(・∀・)゚+.???」

「できるよ~!」

ということで。
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自ら名乗り出て、叩いてくれましたヽ(´∀`)ノ


そして・・・。
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はじかれてしまったピーは、おつまみにどうぞ(#^.^#)


揚げる前はこんな感じでした。
DSC01759.jpg


揚げ上がりの柿の種の衣。
DSC01762.jpg
もちろん足りなくなって、あとはふつうにパン粉で。
でもこの衣、辛味はまったくなく、ザックザックの食感でとってもいい感じに仕上がりました。
これを提案したひっち、すごいすごい!

またやろうね^^


DSC01763.jpg
あとは、青梗菜と豚肉の煮物ととうもろこし。
でした。
この青梗菜のやつ、まーしはもちろん、ひっちにも好評で、
「お母さん。これまだある?」
と、確認したほど。
たくさん作ったから、ぜーんぶ食べていいよ~~~ヽ(´∀`)ノ


そして、今宵のお一人様焼肉は・・・。
DSC01766.jpg
牛肉ヽ(´∀`)ノ
主人がどうしても食べたい。
し、まーしとひっちにも食べさせたい。
ということで購入。


じゅーーー!
DSC01770.jpg
ふたりとも「うまーーーいヽ(≧∀≦)ノ」

ふふふ♪

私は今日は、こちらのスパイスで。
DSC01771.jpg


まーしはカレーをディップにして。
DSC01768.jpg


ウインナーも焼きました。
DSC01772.jpg

そして、もうちょっと何かないかな?
と、主人。

缶詰~~~(* ´ ▽ ` *)
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美味しい美味しいとみんなで食べ。


2回目。
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これは焼き鳥だったかな?

美味しく楽しくいただきました。



続きまして、8月7日(日)の晩ご飯です。

唐揚げ~~~ヽ(´∀`)ノ
DSC01775.jpg
昨日も鶏。今日も鶏。
でも、今日唐揚げにしようと思うんだけど。
と言った瞬間に、「やったーーー!!!」
と、大喜びをしたのは・・・。
はい。まーしです(#^.^#)

ということで、今回は醤油味と塩味の2種。
そしてこちらは息子側の席に。


大人側はこちらです。
DSC01776.jpg


久しぶりのギガ盛りサラダ。
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あとは枝豆と、昨日の青梗菜のやつ。
食べきれなかったのね(#^.^#)


そしてそして、またまた。
THE・カレー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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前回のカレーを完食したばかりだというのに、食べたいとまーし。
またまた作りましたとも!
そしてこれはひっち。


まーしは。
DSC01781.jpg
またまたディップ式で。



長男にーさんですが、8日に帰って来る予定が、この日に帰ってくることに。
夜遅くになるかも。ということでしたが、もしかしたら食べないで帰ってくるかもしれないし。
ということで、ちょっと多めに作りました。

新幹線の駅に22時30分着。
まーしとひっちも、もちろんお父さんと一緒にお迎えに行きました。

嬉しくてしかたないふたり。
こんなことしておりました^^
DSC01782.jpg
まーしに髪を乾かしてもらうひっち。
とっても楽しそうでした。


そして、にーさんが帰ってきました~ヽ(´∀`)ノ

ということで、おかえりなさーーーい!!!
かんぱーーーいヽ(´∀`)ノ
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久しぶりに5人が揃った。
と、嬉しそうに言ったまーし。

ほんとだね^^
嬉しいね!


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2022/08/06(Sat)15:23

お惣菜晩ご飯~🎵

こんにちは。
お久しぶりでございます。

毎日毎日暑い日が続いておりますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか?
そんな中、私は断捨離生活をしておりました。
汗だくの毎日でしたが、ひとつ終わると清々しい気持ち^^
暑いのだけど、せっかくやる気になってるからと、突っ走りました!
その甲斐あって、やうやく明日で終わります。
長かった断捨離。
でも、気持ちは晴れ晴れです!


ということで、晩ご飯などを載せていきたいと思います。

8月4日(木)の晩ご飯です。

マグロのお刺身。
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針生姜と共に。
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うずらのスコッチエッグ。
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お惣菜なのだけど、ひっちがすごく気に入ってたな~。と思い、購入。


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あとは、サラダとか朝ごはんの何かしら。
と、簡単な晩ご飯でした。

実は、一昨日からまーしが帰省しております。
ほんとはにーさんに合わせて8日に帰ってくる予定だった。
それがひょんなことから急遽帰ってくることに。
息子たちの帰省に間に合うように頑張っていた断捨離。
まだ途中だからすごく散らかってるんだけどね。

この日も汗だくだったのだけど、ちょこっとクールダウンして主人とスーパーへ。
という流れからの晩ご飯なのでした。

ふふふ♪
でも、これで終わりではありません。
すでにお察しの方。
すごいです!



やったーーー!
お決まりの、THE・カレーヽ(≧∀≦)ノ
DSC01740.jpg


しかも、ビール付き🎵
DSC01742.jpg
神泡を撮りたかったのですが、失敗><

でもまーし。
カレーが美味しい美味しいと嬉しそうに食べ、翌朝なんて、朝カレーが食べたくて早起きしたほどΣ( ̄。 ̄ノ)ノ
気に入っていただけて何よりですわ(#^.^#)


続きまして、昨日の晩ご飯です。

ビンチョウのお刺身。
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またまた針生姜と共に。
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そして、この日のメインディッシュは・・・。

どーーーん!
シーザーサラダヽ(´∀`)ノ
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クルトンとモッツァレラは別盛りで。
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お昼、食べ過ぎた息子たち。
絶対にお腹は空いていないだろうと思ってのメインディッシュ。
こういうの大好きなひっちはあっという間に完食ヽ(´∀`)ノ

まーしはちびちびつまみながら完食ヽ(´∀`)ノ


大人はこちら。
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ふふふ♪


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あとは、お惣菜の焼きそばとコロッケ。
最近お惣菜晩ご飯が続いておりますが、主人も息子たちも美味しく食べてくれてるので、甘えてます^^;

にーさんが帰ってきたらご馳走作るからね^^


と、最近の晩ご飯でした。



まだまだ暑い日が続きますが、どうか皆さま。
夏バテなどなさらないように。
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2022/07/24(Sun)16:33

退院祝いの晩ご飯。

こんにちは。

今日こちらはいいお天気^^
暑いのですが、風も程よくあって過ごしやすい。
といえば過ごしやすしのですが、暑い。
といえば暑い。
そんな感じのお天気でした!


主人ですが、先週の日曜日、無事に退院できました!
ということで、7月17日(日)の晩ご飯です。

マグロと鯛のお刺身。
DSC01639.jpg
久々のお刺身に感無量の主人^^


蒸しエビと甘エビ。
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ふふふ♪
お父さんのお祝いなんだけど、これはひっちのリクエスト^^


芽葱とにんにく。
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DSC01640.jpg
あとは、毎日食べていると言っても過言ではない、枝豆ととうもろこし^^
カツオのたたきと、お惣菜のうずらのスコッチエッグ。


そして、空いているお皿は~。

みんな大好き、白えびの素揚げ~~~ヽ(´∀`)ノ
DSC01642.jpg
これは小麦粉をまぶして揚げました。

テーブルを見て主人がひとこと。

「おおーーー!!!」
「ご馳走だーーー!」
「うまそうーーー!」

ちーっと簡単ではありましたが、久しぶりに3人揃っての晩ご飯。
ひっちはずっと楽しそうで、主人も楽しそうで、私も🎵

この日は「お父さん!退院おめでとう~~~ヽ(≧∀≦)ノ」
から始まって、楽しく夜は更けるのでした^^


では、別の日の晩ご飯です。

その前に、この日の息子のお弁当から~。
DSC01648.jpg
*鶏の唐揚げ。
*ハム巻き卵焼き。
*冷凍のえびシューマイ。
*ブロッコリー。

この日の朝、お弁当箱に入らなかったおかずをテーブルに並べたのですが、それを見て息子がひとこと、もの申す!
「あっ。今日お弁当いらないよ。」

そうだ。そうだった。
これから始まる楽しい楽しい夏休み前の、個別懇談週間で午前帰りだったんだ。
前日、何度も念を押されたことを思い出す><


ということで、晩ご飯に相成りました^^
DSC01649.jpg
スライドしただけですが^^;
タラコご飯はおにぎりにして差し上げました^^

以外にもこのおにぎり、想像以上に喜んでもらえました(#^.^#)


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思いっきり簡単ですが・・・。


実はこの日のメインは、もつ煮でした^^
DSC01655.jpg
ご信徒の方からの頂き物です。
「住職さんが退院したら、これを食べて元気になってください。」
とのこと。
嬉しくて涙が出ます。

taiさん。いつもお心遣いありがとうございます。


そして、絶対に外せないもつ煮のお供。
ネギ~~~ヽ(´∀`)ノ
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大根と人参は、主人の希望で別茹でしてから一緒に少し煮込みました。

あまりの美味しさに、家族3人、「んーーーーー!!!」
「美味しいーーーヽ(≧∀≦)ノ」
「柔らかーーーい☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆」

ひっちはこれをご飯に乗せて2杯。
「うまいうまい!」
と、どんどん胃袋に入っていく~~~.゚+.(・∀・)゚+.


そんな感じで、少しずつ日常に戻りつつあります。
主人はまだ安静が必要なのですが、通院しながらこちらも少しずつ。

それでもやっぱり一緒にいるだけで良かったな。と思ったり。
家族みんなで力を合わせてやっていこうね。


と、ご挨拶かたがた、近況でした。


ご心配いただいた方、ありがとうございます。
私たちは、元気です!
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2022/07/16(Sat)05:50

息子とふたり晩ご飯と、主人のこと。

おはようございます!

目が覚めて寝付けなくなったので、朝早くからブログでも^^
空はどんより曇っていて薄暗い。
ちょっぴり怖いのでテレビつけてます^^;


では、息子とふたりの晩ご飯を一気に載せたいと思います。

天ぷら🎵
DSC01531.jpg
ピーマン・大葉・ナス・小さい人参。


全体はこんな感じです。
DSC01532.jpg
茹でただけアスパラととうもろこし。
お弁当の残りの、魚肉ソーセージのピカタ。

この天ぷらは決して銘々にしたわけではありませんが、息子側のお皿だけエビが🎵


天つゆ。
DSC01533.jpg
これは、めんつゆで簡単に^^;


台所にやってきた息子。
これを見てひとこと。

「やったー!今日って天ぷらそば.゚+.(・∀・)゚+.???」

え~っと。
そばはないけど、茹でよっか?

「いいの~~~~~ヽ(≧∀≦)ノ???」


ということで、急遽そばを茹で、大根もおろし、
「うまいうまい!!!」
と、満足していただけた晩ご飯でありましたとさ!


続きます。

お刺身盛り合わせ。
DSC01535.jpg


鮑さま🎵
DSC01536.jpg
ひとつ。


「あっ!アワビ!」

「へ~。よくわかったね。」
「でも、アワビ!じゃなくって、鮑さま🎵だよ^^」
と言ったら、スルーされました^^;


DSC01537.jpg
イクラとホタテ。
ホタテは冷凍してあったのを解凍しました。

息子のテンションは上々(*´v`)
もちろんつまみ食いが止まらない~~~ヽ(´∀`)ノ


DSC01538.jpg
決して銘々にしたわけではないのですが、息子の好きなものをひとつのお皿にまとめた結果でございます。
もちろん、お代わりしてもよろしくってよ^^


鶏肉のトマト煮。
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ズッキーニとナスをトマト缶で煮て、焼いた鶏もも肉を脂ごと加えました。
以外にも、息子、大絶賛🎵
自分で作っておいてなんですが、あまりの美味しさに私もびっくり(#^.^#)


DSC01542.jpg
と、こんな感じでした。

つまみ食いの瞬間も撮れちゃいました(#^.^#)
お箸を使いなさーい!


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それでも、自分だけ食べていたのに心苦しくなったのか。
「お母さん。あとこれ食べて。」
と、お裾分けいただきました^^

ありがとね^^



では続きはお弁当です。

DSC01524.jpg
*インゲンの肉巻きフライ。
*パプリカの塩炒め。
*ポークビッツの卵とじ。
*かいわれ大根のハム巻き。


DSC01528.jpg
*冷凍のカツ。
*玉ねぎとベーコンのオムレツ。
*アスパラの肉巻きソテー。
*キュウリのハム巻き。

でした。

息子曰く、どうやらひっちのお弁当はお友達に人気らしい。
交換してるわけではないみたいなのですが、お友達にあげたら美味しいって言ってた。
と、よく言ってくれる。

嬉しいね~ヽ(´∀`)ノ
ならば、冷凍は控えるとするか。

・・・・・・・・・・

無理だな。



゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。


朗報です。
主人の退院が決まりました。

明日です!

6月25日に入院し、退院予定は7月27日だった。

10日も早い退院^^

息子もとっても嬉しそう。
荷物もあるのですが、ひとりしか院内に入れないということで、息子自ら名乗り出ました!
私は車中で待機。

それと有難いことに、入院先の病院が実はまーしのアパートの近くだったんです。
自転車で20分だとか。

でも、それですごく助かりました。
手術のときはまーしが駆けつけてくれたので、私は家に帰れたし。
ひっちはひとり寂しさと怖さの中、お留守番。

何かあったときのために、木刀を離さなかったのだとか^^


そういうひとつひとつもきっと思い出になっていくのだろう。



まずは、明日。
顔を見て、ようやく安心するのだと思う。


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2022/07/12(Tue)15:33

お久しぶりでございます。

こんにちは。
ずいぶんとご無沙汰ではありましたが、皆さま、いかがお過ごしでしたでしょうか。

私はといいますと、だいぶ落ち着いたのでそろそろブログでも再開しようかな~^^
と思っていた矢先、主人がまさかの怪我で入院。
まだ入院生活を送っておりまして、今は息子とふたり踏ん張って暮らしてます。
主人の怪我も順調に回復しているということで、かなり落ち着いたのでようやくほんとにブログを再開しようと思った次第であります。


では久しぶりに晩ご飯などを載せたいと思います!

DSC01505.jpg
え~っと。
これは何かと言いますと・・・。


DSC01593.jpg
TikTokで見つけて、どうしても食べたいと息子。


ラインのやりとりはこちらです^^
DSC01595.jpg
ふふふ♪
という流れからです。


私はこちら。
DSC01507.jpg
結局、ほとんど息子に食べられる。の巻。

でもいいの。
おつまみもちゃーんと用意してあるんだから^^

DSC01501.jpg
ふふふ♪
冷凍の枝豆と、出来合いのめかぶ。
これは、追いポン酢でいただきました。
あとはたっぷりのみょうが乗せ冷奴。


どれだけたっぷりかと申しますと・・・。
DSC01504.jpg


さらにさらに・・・。
DSC01508.jpg
しらすもたーっぷり乗せていただきました。
もちろん、ひっちもお口直しに召し上がっておりました^^


そして、翌日のお昼ごはんはこちらです。

オムライス~~~ヽ(´∀`)ノ
DSC01512.jpg
これは、私作。


ひっちは。
DSC01511.jpg
おおーーー!
さすが、オムライス愛好家🎵
きれいなドレス^^


ではでは、前日のデミグラスをかけて~~~。
DSC01513.jpg
う~ん^^美味しそう^^

そう。
この日は前日のデミグラスがまだあったので、オムライスにかけて食べよう!
と、提案したのでありました。
もちろん息子は「いいね!!!!!」

ふふふ♪
わかってたよ^^


では続きまして、この日の晩ご飯です。

金目鯛の煮付け。
DSC01514.jpg
これは息子の。


私のは・・・。
DSC01516.jpg
いいのいいの。
見た目じゃないのよ!


DSC01517.jpg
どーんとこんな感じ。
前日の残り物と、冷凍の春巻き。
マグロのお刺身。
でした。


では、きっと楽しみにしているであろう主人のために、息子のお弁当を載せていきたいと思います。

DSC01519.jpg
*鶏ささみの磯辺揚げ。
*だし巻き卵。
*冷凍のシューマイ。
*ブロッコリー。
*かいわれ大根のハム巻き。


DSC01521.jpg
*マグロのカツ。
*だし巻き卵。
*いんげんのハム巻き。
*冷凍のちくわの磯辺揚げ。

このマグロのカツ。
前日のお刺身がかなり残ってしまったので、思い切って晩ご飯にカツにしてみたんです。
それが思いの外、息子に大大大ヒット!!!!!
「これうまい!これうまい!」と、パクパクパクパク食べすすめ、最後の一切れになったとき。

「あっ。」

やだ。お母さんのこと気にしなくていいんだよ^^「
そして、明日のお弁当もこれがいい!とのリクエストで、朝からカツ揚ました。

「にんにくも入ってるよ?」
と言ったのですが。
「いいんじゃね?」

ふふふ♪
まーしはそういうの絶対にダメだったんだけどね^^
3男ゆえなのか・・・。
そんなの、僕ぜーんぜん気にしませ~んヽ(≧∀≦)ノ
頼もしいのぉ(#^.^#)


それでもあと少し残ったマグロ。
さすがにカツはあれかな?と、思い。

マグロのコロコロショウガ焼きにしてみました。
DSC01522.jpg
これも美味しかったです。

そして、この日の晩ご飯はこちらです。

DSC01523.jpg
お惣菜のコロッケ。
とうもろこし。
お惣菜の生春巻き。
でした。


たまには頑張って作ったり、思いっきり手抜きだったり。

「今日これだけ???」
なんて息子に言われちゃうこともありますが。

それでも美味しく楽しく食べられるのが今はいい。
まだまだふたり晩ご飯だけど、今日も美味しかった。
と。思ってもらえるよう、私も頑張ります。

もちろん上手に(?)手を抜きながら。




*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-



先日、父の四十九日の法事が無事に終わりました。

ご心配いただいた方、ありがとうございます。
本当にありがとうございます。
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プロフィール

caipirinha

Author:caipirinha
主人と息子(高1)の3人暮らし。
別に暮らしている長男(大2)
次男(大1)あり。

「腹減った~。」が口癖の息子に、
いかに低カロリーで満腹にさせるか、奮闘中です。

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