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気ままな毎日 Quecera sera

献立日記と、ちょこっと日々のこと。

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2021/03/06(Sat)16:05

焼き肉と、こどもビールの感想^^

こんにちは。

今日こちらは冷たい雨。
少し風もあって寒いです。
ずっと小春日和なお天気が続いていたのですが、そういえばまだお彼岸過ぎていないんでしたね。
「暑さ寒さも彼岸まで」
昔の人はすごいですね。
なーんて思っているcaipirinhaでございます。


ではまたまたご無沙汰ですが、晩ご飯です。

この日は焼き肉パーティー。
午後、主人と買い物に出かけ、いろいろ物色をした結果でございます。

まずは、牛ミスジと牛タン。
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豚レバー。
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これは、私が大好きなもの^^


豚タン。
DSCF0133.jpg
久々に買った豚タン。
これ、ひっちがまだ可愛い小学1年生だった頃好きだったもの。
将来「飲兵衛」を約束されているひっち。
これを食べたあと、必ず言っていた言葉がある。

「お母さん!このお汁とっておいて!」

ふふふ🎵
この肉汁をご飯にかけて食べるのが楽しみだったんだなぁ。


ネギ間と豚トロ。
DSCF0130.jpg


鶏皮もあります。
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手羽中と野菜。
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野菜は、ピーマン・カボチャ・人参・じゃがいもの、いつもの4種。


えごま。
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食べたことなかったのですが、おつとめ品で50円だったので買ってみました。
感想は・・・。
よくわからなかったです><


海鮮。
DSCF0136.jpg
小さいけどハマグリ・エビ・ホタテ。


そしてそして。
息子に捧ぐ、お一人様焼き肉~ヽ(´∀`)ノ
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これを見てひとこと。
「いいね~~~ヽ(´∀`)ノ」

でっしょう?
絶対に喜んでくれると思っていたから。
ネギ間はそのプレートに合わせて作ったんだよ。
と言ったら。

「やるじゃん!お母さん!」

やったーーーヽ(´∀`)ノ
息子に褒められた~ヽ(´∀`)ノ


大人はこちら。
DSCF0141.jpg
ちょっとごちゃごちゃですが、網焼き。


そして息子さん。
DSCF0143.jpg


DSCF0144.jpg
ネギ間と海鮮は全部ひとりで焼きたい。と希望。
(サーモンはあとから思い出して出しました^^;)

オッケー(*´v`)
とお返事したのだけど。

「だからお母さん。絶対に手を出さないで。」

・・・わかった。


そして、そんな息子の飲み物は・・・。

こどもビーーール🎵🎵🎵
DSCF0148.jpg
主人と買い物をしているとき、久しぶりに買ってみる?
とお買い上げ。

「はぁ?こどもビール???」
「もうそんな年じゃないんだけど。」
って言うかな???

「やったーーー!こどもビール!!!」
って言うかな???

と、主人と話をしていたのだけど。

結果・・・。



「やったーーー!!!」
「こどもビールじゃん!!!」

でした^^

ふっ。
まだまだおこちゃまよのぉ^^
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2021/02/27(Sat)22:32

晩ご飯日記。

こんにちは。

今日はこちらとってもいいお天気です。
ポカポカ小春日和な陽気ですが、少し冷たい風に季節の変わり目を感じます。


では、晩ご飯です。

切り昆布。
DSCF0103.jpg
またまた主人のリクエスト。
この日の前日、お惣菜の切り昆布を食べたのですが、ちょっと甘め。
そこで、どうしても私の切り昆布が食べたくなったと言われたら、作るしかないでしょう!

感想は・・・。

「うっまーーーいヽ(´∀`)ノ」

作ってよかった。
でも今回は、いつもの油揚げではなくさつま揚げで。
そして、次回は油揚げで。という結果に^^;


サラダ。
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レタス・カニカマ・ゆで卵・ヤングコーン。


息子はこちら。
DSCF0111.jpg
焼きベーコンもプラスしてあります。


ほうれん草。
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いつもの茹でただけなのですが、これ、この日の朝のお味噌汁にするために前日茹でておいたのだけど、それを忘れ、何かしらのお味噌汁を作ってしまい、晩ご飯の支度をしているときにそれを思い出した。
と言うわけです^^;


DSCF0107.jpg
あとは、前日の鯛アラの酒蒸しと春菊の梅和え。そして、ウドの酢味噌和え。
でした。


そしてそして空いているお皿は・・・。


どーーーーーん!!!
DSCF0114.jpg
ホッケヽ(´∀`)ノ

奥の黒くて四角いものは、主人のスマホ。
ものすごく大きかったので、比較になるものをと置いてくれました。

すごくふわっふわで、脂もしっかり乗っていて、急遽、大根おろしました。
すごくジューシーで美味しく、あっという間に完食しました。


完食後。
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・・・チーーーン・・・

ふふふ🎵
ご馳走さまでした^^


そして、今宵のお酒。
DSCF0115.jpg
頂き物の大吟醸。
冷やしてなかったので、邪道かもしれませんが氷入ってます。
少しだけほどよくとろっと感があってスッキリ飲みやすく、美味しいお酒でした。

ホッケをひとくち食べ、お酒をひとくち飲み、「う~~~ん(*’U`*)」
ひとくち食べひとくち飲み、「う~~~ん(*’U`*)」

半永久に続いてもいいかも。と、思うほどに美味しかったです



と、ここまで書いて今に至ります。
只今の時刻、22時。
未だにパソコンを打つのが遅いので、何時になるのでしょうか???

続きまして翌日の晩ご飯です。

チキン南蛮。
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これは息子の。
台所にやってきてこれを見てひとこと。

「おっ🎵チキン南蛮🎵」


こんにゃくの田楽。
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これは市販。
夕方出かけたドラッグストアで見つけて、無性に食べたくなってお買い上げ。

味噌が美味しかったです。

ちなみに奥に写っているのは、朝の残りのケチャップウインナーと卵焼き。


塩鮭。
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今ちょっと、冷凍庫整理をしているのですが、それの結果とでもいうのでしょうか。
どうしようかとも思いましたが、とりあえず焼くことに。


DSCF0124.jpg
あとは切り昆布とサーモン。
しば漬けとお義母さん用のチキン南蛮。


そして、ちょっと遅れて席についた主人のメイン。

豚ロースのカリカリ焼き。
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これも、冷凍庫整理のもの。
カリッカリに焼いて塩コショー。
意外といいおつまみになります。




*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*





最近いろんなことがあります。

十人十色。

私は感謝の気持ちを忘れずに、ひとつずつ、ゆっくり歩いていこうと思います。



最後まで読んでいただきありがとうございます。
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2021/02/22(Mon)15:33

久しぶりの晩ご飯日記です。

こんにちは^^

今日こちらは快晴です。
ポカポカ暖かく、小春日和なお天気。
2~3日前の大雪で積もった雪も、ほとんど溶けてなくなりました。


その大雪の日。
DSCF0074.jpg
この日に限って主人は出張。
息子を学校へ送り出すのに、まず息子の足場からの除雪。
そして車の雪のけ。
そしてタイヤ周りの雪かき。

出発しようとアクセルを踏んだら。
「うぃ~ん・・・」
と、タイヤが滑って動かない。
車から降りてタイヤ周りの雪かき。

アクセルを踏む。
「うぃ~ん・・・」

繰り返すこと3回目にしてようやく脱出でき、無事に息子を送り届けられたのですが、雪がすごいことになったいたらもしかしたら学校休ませるかもしれない。と、主人に伝えていたので、そのことを出張中の主人に伝えたところ・・・。

「えらいね~!!!」
「よく頑張ったね~~~!!!」
「すごいね~~~!!!」

と、褒められたcaipirinhaでございます^^;


ではご無沙汰ですが、久しぶりの晩ご飯です。

甲イカのお刺身。
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ねっとりもっちりしていて、美味しかったです。


アスパラのソテー。
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いつもの、オリーブオイルでじっくり焼き、お醤油をちょろっと。
こういうシンプルなのが好き^^


真カレイの煮付け。
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ショウガ、増しまし🎵


大きな卵がぎっしり🎵
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ウドの酢味噌和え。
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息子以外は全員ヒット!


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あとは、前日のぶり大根と・・・。


空いているお皿は・・・。

甲イカのゲソのショウガ焼き。
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でした。


続きましてまた別の日の晩ご飯です。

どーーん!!!
DSCF0026.jpg
イワシ祭り~~~ヽ(´∀`)ノ

あとは、レバー炒めとハツ。大根おろし。
小松菜と舞茸と厚揚げの煮物。
また作ったウドの酢味噌と皮のきんぴら。
でした。


イワシ。
DSCF0028.jpg
たっっっぷりの大根おろしと共に(*´v`)


そして、「うまいうまい^^」と言って食べていた主人のお皿。
DSCF0029.jpg
骨も残っていない(;゜0゜)
すごい(;゜0゜)


ちなみに私のはこちらです。
DSCF0031.jpg
王道な食し方のお手本です。
なんちゃって^^



そしていつかの朝ごはん。

のり弁。
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主人作。
どうしても食べたくなったと、朝から楽しそうに作っておりました。


切り口。THE・3段!
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主人が切り分けてくれた、私の分。
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そして、いつだったかの我が家の木蓮。
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DSCF9968.jpg
蕾が膨らみ始めました。
春はすぐそこに・・・。



寒暖差が激しいこの頃。
どうか皆さま、お体ご自愛下さいませ^^







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2021/02/13(Sat)15:47

お一人様焼き肉と、にーさんの合格祝い。

こんにちは。

今日こちらは快晴です。
明後日から雪マークですが。
それでも今日はとってもいいお天気で、ポカポカ小春日和な感じ。

睡魔との戦いです!!!


それでは晩ご飯です。

どーーーん!!!!!
DSCF9985.jpg
おひとり焼き肉プレート。

先日、主人と出かけたドラッグストア。
そこの「つかみ~な」というクレーンゲームで、200円で取れてしまったというこれ。


中身。
DSCF9989.jpg
大きさの比較として、スマホ置きました。


DSCF9990.jpg
プレートを外したらこんな感じ。
下でも焼けるみたいです。

これをひっちに見せたらきっと喜ぶね。
晩ご飯はこれでひとり焼き肉やってもらおう!

と、主人とふたり、ワクワクしておりました^^


とうことで、息子のお一人様焼き肉~ヽ(´∀`)ノ
DSCF9996.jpg
これを見た息子の感想は・・・。

「なにこれ~~~!!!」
「すっげ~~~!!!」
「なにこれ~~~!!!」

と、いった喜びようヽ(´∀`)ノ


ちなみ大人のこの日のお酒のお供は・・・。

切り昆布。
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ナスとピーマンの甘味噌炒め。
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ぶり大根。
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目玉が((((;゚Д゚)))))))


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あとは塩豆としば漬け。

息子に焼いてもらおうと用意した、豚軟骨。
これは主人のリクエスト。
(解凍しました。)

主:「ひっち~~~。」
  「軟骨焼いてくれ~~~。」
私:「ひっち~~~。」
  「これ食べてもいい~~~(#^.^#)???」

無言だったり、手を出して怒られたり。
それでもひとり焼き肉は楽しかったようです。

なぜかそんなに煙も出ないし、熱くなりすぎることもない。
これいいね~~~^^
と、家族みんなで大絶賛^^
200円だなんて、信じられないね。

ふふふ🎵
是非またやろう。
絶対にやろう。


ということで、お待たせいたしました!
(えっ?待ってない???^^;^^;^^;)
にーさんの合格祝いの晩ご飯です^^

どーーーーーん!!!!!
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お祝いは絶対にこれでしょう!
と、焼き肉~~~ヽ(≧∀≦)ノ

ひっちの席に置こうよ。
あいつ、絶対に喜ぶよ。
と、主人。
そうだね^^

そして、これを見た息子さん。
「いいんじゃね?」

もう。素直じゃないんだから^^
もともっと喜び方があるじゃない。

「ひゃっほう☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆」
とか・・・(#^.^#)

言わないか・・・。


そして焼くもの。
DSCF0046.jpg
ネギ間と鶏皮。


主人が愛してやまない豚軟骨。
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あとは、セリの海苔巻き。
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セリのおにぎり。
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セリの根っこの天ぷらと、セリのお浸し。
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タコ唐。
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頂き物の煮菜。
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と、こんな感じでした。


では、息子さん。
出番ですよ。

お願いしまーす^^

上には豚軟骨。
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下にネギ間。
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えっ???
逆じゃない???


と言ったら・・・。
DSCF0055.jpg
撮影拒否。


でも、しばらくしてチェンジ。
DSCF0051.jpg
いいね~ヽ(≧∀≦)ノ
雰囲気出てきた~ヽ(≧∀≦)ノ


豚軟骨はこちらに移動。
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そして・・・。
DSCF0058.jpg
セリのおにぎりも焼いてくれました^^

これ、すごく美味しかったです。


「にーさん。」
「大学合格おめでとう~~~!」
の乾杯から始まって、楽しく夜は更けるのでありました。





*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*




にーさん。

なにがあっても、どんなことがあっても。
お母さんはずーっとにーさんの味方だよ。

それだけは忘れないでね。
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2021/02/07(Sun)15:28

「おめでとう。」にーさん。

こんにちは。

今日こちらは曇りです。
雪は一段落しました。
豪雪だとささやかれておりましたが、今のところは大丈夫です。


それでは、ご無沙汰ですが晩ご飯です。
数えたらなんと!10日ぶり((((;゚Д゚)))))))
自分でもびっくりΣ( ̄。 ̄ノ)ノ


イワシの梅煮。
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いつだったかなにかしらの魚を煮たときに入れたショウガ。
主人とお義母さんと取り合いになるほどだったので、今回は増しましにしました^^;

梅でさっぱり美味しかったです。


イワシの塩焼き。
DSCF9878.jpg
これは梅干しが苦手な息子のために。


DSCF9879.jpg
あとは、アボカドと鶏肉の炒めもの、枝豆と大根おろしとレンコンのきんぴらとキュウリのQちゃん。
数の子とマグロのお刺身。
でした。


空いているお皿は・・・。

豚のショウガ焼き。
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イワシの塩焼きだけでは中学生男児の胃袋はもちろん掴めない。
ということで、ショウガ焼き。

作ってよかった~^^な結果に^^


続きまして別の日の晩ご飯です。

DSCF9908.jpg
*エビチリ。
*エビとマッシュルームとホタテのアーリオ・オーリオ。
*大根と何かしら^^;の煮物。
*プロシュート。
*スナップえんどうとブロッコリー。
*マグロとホタテのお刺身。
でした。


まずは前菜から~ヽ(´∀`)ノ
DSCF9911.jpg
これで白ワインを・・・。
ではなく、我が家はこれで焼酎を1杯^^
でした。


続きましてまた別の日の晩ご飯です。

どーーーんとカニ!
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主人と出かけたスーパーで見つけた、生のカニ。
しかも、いつだったかAgoさんが送ってくれたのと同じ、トゲクリガニ。

買うっきゃないでしょう!
というより、「買ってもいい???」
と、主人。


ふふふ🎵

ということで、この日は『豪華カニ三昧』な晩ご飯となりました。
DSCF9941.jpg
あとは、久々息子のリクエストのサラダボウル。
ハッシュポテトと、前日の残りの切り干し大根とふきの煮物。
バイ貝の酒蒸しとそら豆。

空いているお皿は・・・。

自家製の〆鯖。
DSCF9949.jpg
でした。


このとき、まだやることがあって席に座れなかった主人が言った。
「さばいていてくれる?ひっちと一緒に。」

えっ???
カニをさばく?私が???

ということで、息子とふたり。
「これは食べられないってお父さんが言ってた。」
「これはこうやって開けるんだよ。」
と、ほとんど息子の指導の元、頑張ってさばいたカニ。

こちらです^^
DSCF9944.jpg


ほぐしたもの。
DSCF9942.jpg


手が痛くなって、ギブした残り。
DSCF9945.jpg


でも、「すごい!頑張ったね!」
と、主人に褒められる。


そして、こんな感じに。
DSCF9947.jpg


カニ味噌🎵
DSCF9953.jpg
わーいわーいヽ(´∀`)ノ
ほんと、頑張った甲斐がありました🎵


そしてそして、息子のサラダボウル。
DSCF9950.jpg
ちーっとバゲットがこんがりしすぎ^^;
ごめんよ息子。

でも、久しぶりのこれはとっても美味しかったみたいで、良かった良かった。


と、久しぶりの晩ご飯でした。





゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。



今朝、長男にーさんから
「大学に合格した。」
と、電話がありました。

よかったね!
おめでとう!

今日は我が家でお祝いするよ。

離れて暮らして6年。
とっくに声も変わっているし、背も高い。
それでも、心のどこかで12才のままで止まっている変な感覚。
息子が大学生。

そっか。
もう大学生になるんだね。


スマホの許可がおりたら、ラインしてね^^
お母さんと。


本当におめでとう。
これからもよろしくね^^




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プロフィール

caipirinha

Author:caipirinha
主人と息子(中2)と義母の4人暮らし。

別に暮らしている長男(高3)、
次男(高2)あり。

「腹減った~」が口癖の息子に、
いかに低カロリーで満腹にさせるか、奮闘中です。

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