FC2ブログ

気ままな毎日 Quecera sera

献立日記と、ちょこっと日々のこと。

<<前のページ次のページ>>
2017/12/06(Wed)14:21

カブの古漬けの食し方。(末っ子編)

こんにちは^^

今朝の風景です。
雪景色フラッシュあり
朝の6時半ころです。
こちらもようやく雪が降りました。
(ちゃりんこさーーーん!積もりましたよ~~~♪)

こんなのも。
雪景色フラッシュなし
こちら、フラッシュ無しで撮ったものです。
大粒の雪がしんしん降っているのがよくわかります。

今は止んでおりますが、午前中はずっとこんな感じでした。

こちらにきて12年。
未だに雪が降るとワクワクしてしまう私は不謹慎でしょうか?



では一昨日、12月4日(水)曜日の晩ご飯です。

サンマ。
サンマのしっぽ
・・・・・チーーーーーーン・・・・・

これは、腹わたが食べられない息子たち用。


大人はこちら。
サンマの頭
・・・・・チーーーーーーン・・・・・


そして、大根おろしはたっぷりと♪
サンマと大根おろし
お皿を変えたら、ちょっぴり惨め感がなくなったかな???

前日、「さんまが食べたい」とひっちが言ったので買ってきました。

「お父さん!!!オレがさんまが食べたいって言ったらお母さん買ってきてくれた!!!」
と、すごい喜びようヽ(´∀`)ノ


でも、さすがにまーしにはこれじゃ足りないと思い、
豚ロースの塩麹漬けを焼きました^^
豚ロースの塩麹漬け1
ダンスの先生に頂いた手作りの塩麹。
豚ロースに揉み込んで焼きました。

今回はこれで2回目。
1度目の時は子供たちがすごかった。

「お母さん!!!なにこれ!!!???」
「めちゃくちゃ美味しいーーーーーー!!!!!」

と大絶賛ヽ(≧∀≦)ノ

旨味が凝縮している感じでほんと、美味しかったです^^

今回も、「うま~~~~~い♪」と、ご満悦でした♪

先生、ご馳走様です♪


あとは、里芋の煮物と。
里芋の煮物とぬか漬け


茹でスナップエンドウ。
茹でスナップエンドウ5

でした。



では、昨日の晩ご飯です。

サバの竜田揚げ。
サバの竜田揚げ
すごくフワフワに揚がり、家族みんなが大絶賛してくれました^^


シウマイ。
崎陽軒のシウマイ
頂き物の崎陽軒のシウマイ。

はい。整列~~~♪

これも子供たち、モリモリ食べておりました。


白菜の塩麹漬け。
白菜の塩麹
白菜と、ちょこっとの塩麹を揉み込みました。
お醤油をちょこっとかけて食べると美味しいです^^


オクラのごま和え。
オクラのごま和え市販
『ごま和えの素』というのを頂いたので早速♪

うん。美味しかったです。

ここで、何様発言致します!

自分で作るごま和えの方が美味しい・・・^^;


そして、カブのもはや古漬け。
カブの古漬け
モザイクには訳があります。



夕方学校から帰ってきたまーしに、明太子の特大おにぎりを作った。
それをすごく喜んで食べていたまーし。

晩ご飯の準備をしながら、背中でその様子を感じていた。

すると。

「お母さん!この漬物、おにぎりとすごく合う~~~♪」
と、すでにテーブルに並べてあった、漬かりすぎてしまったカブを美味しそうに食べていた。

それは良かった~~^^^
と、ふたりで盛り上がっていたところへひっちが台所にやって来た。
ひっちにも、明太子の特大おにぎりを作る。
目がまん丸になって喜んで食べていた。


するとまーしが、
「ひっち~。この漬物と一緒に食べるとすごく美味しいよ。」
と、ひっちに古漬けを勧めていた。

私はその様子を、台所仕事をしながら背中で聞いていた。


「ほんとだ~~~!美味しい~~~!!!」

おっ!
ひっちもぬか漬け食べられたんだね。
と、心の中でニヤニヤしていた。


しばらくして、おにぎりのお皿でも洗おうと振り返って目に入ってきたのは・・・。


衝撃写真です!

食べかけ

あ。なんだ。
お口に合わなかったのね(´・_・`)


「ひっち~~~。」
「戻さないでよね~。」

「えっ???何が???」

まさかの知らんぷり。

さすが3男=末っ子=自由人。

恐るべし3男。
恐るべし末っ子((((;゚Д゚)))))))

コメント

おおっ!雪(^^)
雪〜(^^)
すごいすごい!
庭にテント張って焚き火しながらダッチオーブンで鍋しましょう!

サンマ(^^)やっぱり大根おろしですよねー、ちゃりんこ地方では大根おろしにカボスを絞って醤油無しで食したりしますよ(^^)

あと、ポークの塩麹漬けって、塩麹塗っておくんですか?そいともドップリと漬け込むんですか?食べたい〜牛より豚の方がクセが無くて好きです(^^)
2017/12/06(水) 15:58:17 |URL|ちゃりんこ #QHA5vm2k [編集]
ちゃりんこさん♪
コメントありがとうございます♪
雪、積もりました~~~^^


テントでダッチオーブン!!!
しかも、鍋!!!
もう何も言うことありません♪

大根おろしに醤油なしでカボス!
味わってみたいですね^^

塩麹漬けは、ポリ袋に豚ロースと塩麹をちょこっと入れて揉み込んでます。
この塩麹の分量ですが、意外と少なめでした。
お肉全体に絡まればオッケー(^^)vな感じです^^;

ちなみに私も、牛より豚の方が好きです♪
2017/12/06(水) 22:19:28 |URL|caipirinha #- [編集]
モザイクの中身
モザイク、ペーしたやつとか?って予想してましたよー!
モザイク取れないまま終わっちゃったら気になって眠れないところでした。
でもよくもポイせず皿に戻しましたよねぇ。笑
2017/12/07(木) 21:33:35 |URL|ふゆこ #- [編集]
ふゆこさん♪
おはようございます!

ぺーしたやつ、やっぱり想像つきますよね^^;
あんなに美味しいと言っていた矢先だったので、えっ?って感じでしたが^^;
そうそう。よく証拠隠滅しなかったですね!
って、褒めてあげようかしら??? 笑

あれですか?もちろん食べましたよ。私が・・・!!!
2017/12/08(金) 06:37:22 |URL|caipirinha #- [編集]
こんにちは!
いつもながら美味しそうで楽しそう♡♡
株のお漬物の横は、、、私はマヨネーズかな?っと思っていました(笑)
子供ってなんにでもかけるからね

雪景色がとても新鮮です!
空気がキーンと張り詰めた感じ(o^―^o)
いいな=
2017/12/11(月) 07:51:40 |URL| #- [編集]
おはようございます♪
コメントありがとうございます♪

マヨネーズ!
そうですね。子供ってマヨ好きですものね^^
あると思います!(笑)

そうそう。
空気が張り詰めた感じ。好きです^^

そちらは雪国ではなさそうですね。
また、雪が降ったら載せたいと思います!
2017/12/11(月) 09:11:47 |URL|caipirinha #- [編集]

コメントの投稿

  • URL
  • Comment
  • Pass
  • Secret
  • 管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

caipirinha

Author:caipirinha
主人と子供(小6の男の子)の
3人暮らし。

別に暮らしていた次男まーし(中3)帰省中のため、只今4人暮らし。
が、あちらに帰ったので、3人暮らしに戻りました。

同じく別に暮らしている長男(高1)あり。

「腹減った~」が口癖の子供に、
いかに低カロリーで満腹にさせるか、奮闘中です。

最新記事

最新コメント

カテゴリ

未分類 (4)
あいさつ (7)
ご飯日記 (229)
男の料理日記 (9)
お外ご飯日記 (8)
お出かけ日記 (21)
長男にーさん (13)
次男まーし (21)
3男ひっち (72)
子供たちのこと (29)
家族のこと (15)
自分のこと (22)
日々のつぶやき (123)
独り言 (11)

さくらが3Dで降るブログパーツ ver2

マウスで見る方向変えられます

カウンター

広告

おすすめ

全記事表示リンク

全ての記事を表示する

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

RSSリンクの表示

月別アーカイブ

検索フォーム