気ままな毎日 Quecera sera

献立日記と、ちょこっと日々のこと。

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2018/03/14(Wed)16:19

ヒレカツタワー♪

こんにちは^^

今日こちらはぽかぽか小春日和なお天気でした♪
まさに断捨離日和♪

それなのに、思いのほか細かいものが多すぎて・・・。
折れました><

もうちょっと計画立ててから再開しようと思います^^;



では、3月11日(日)の晩ご飯です。

まずは緑もの3種。
緑もの3種
リーフレタス・春菊・茹でほうれん草。


瑞々しいトマト♪
トマトだけ


いつものぼんじり焼き。
ぼんじり塩焼き
まーしがもりもり食べる。


鶏ひざ軟骨。
鶏ひざ軟骨
これはひっちがモリモリ食べる。


蒸し野菜。
蒸し野菜1
私の中ではこれがメインディッシュ^^

タジン鍋にクッキングシートを敷き、ズッキーニ・アスパラ・かぼちゃ・レンコンを入れ、オリーブオイルを回し入れ、塩を振って弱火で蒸し焼きにしました。

食べるときはお好みでポン酢やお醤油なんかを。


では、盛り付け例。
蒸し野菜コンプレット
レンコンは皮のまま蒸したのでちょっと色が悪いです。

これはひっちがすごく気に入ってました。
レンコンの色にもびっくりした様子だったけど、「皮だよ。」と教えたら、「な~~~んだ^^」と言って、そんなのボク全然気にしません!と言わんばかりにモリモリ食べておりました。


蒸し野菜定食
あとは前日の唐揚げを少し残しておいたのを揚げました。

3個の唐揚げ。
まーしとひっち、ふたりで1個ずつ食べてあと1個。
どうするのかな~と様子を伺っていたら、さすが中学生!
まーしがひっちに譲りました^^
えらいぞ!まーし!!!



では続きまして一昨日、3月12日(月)の晩ご飯です。

まずサラダ。
温野菜サラダ
盛り付けが非常によろしくないのはどうかご勘弁を^^;

レタス・サニーレタス・パプリカと、茹で野菜(かぼちゃ・アスパラ・エノキ)を加えて合わせました。


山ウドの酢味噌。
ウドの酢味噌別添え
別盛りにしたのだけど、これは和えてからしばらく置いた方が味がなじんでいい。との主人の言葉。
では、はは~~~。仰せの通りに~~~m(__)m

そして画像はありませんが、ちゃんと和えました(^^)v


山ウドの天ぷら。
山ウドの天ぷら
これは、塩をパラパラして食べました。
美味しかったです♪


そしてメインのヒレカツ。
ヒレカツ4

そして、そして・・・。

どーーーーーんと、ヒレカツタワー♪♪♪
ヒレカツタワー
とてもとても師匠にはまだまだ敵いませんが、スリル満点で楽しいですね♪

今回は中級コースのヒレカツで。
さすがに1つのタワーは難しく、2つに分けて作りました^^;
互いに寄り添ってる感じがいいな~~~♪


デジャヴな蒸し野菜。
蒸し野菜2
(奥のお皿からレタスがはみ出しているのはスルーでお願いします^^;)

できたものからテーブルに並べていっていたら、
「あれ?今日、蒸し野菜は???」
とひっち。

え???今日も食べたいの???

「食べたい!!!」

ということで、また作りました。

実は前日大絶賛したひっちだから、また食べたいって言うかな~。と、思ってはいたんですよ。
でも、続くと意外と食べないからまた今度かな?と、かぼちゃもアスパラもサラダに使っちゃった^^;

残念!!!

ということで、この日はレンコン・玉ねぎ・じゃがいも・ネギで。

すごく喜んで食べ始めたのだけど、「あれ?ズッキーニは???」

ズッキーニ?昨日食べちゃったからないよ。と言ったらすごくガッカリした様子。
な~んだ。ズッキーニが食べたかったのね。

結果、前日の大絶賛は得られず><
恐るべし。ズッキーニ・・・・・・。


では盛り付けます。
ヒレカツコンプレット
まあ、サラダにかぼちゃやアスパラも入っているから、それで何とかしておくれ。

な、晩ご飯でした。


さて。やることはたくさんある。
ひとつひとつ、のんびりやっていこうと思う。

コメント

こんにちは!
あははは、ヒレカツタワーまで引っ張りましたね!!
これは世界遺産のブルーマウンテン(スリーシスターのようです(^^♪)
美味しそうに積みあがっていて、あぁ食べたくなりました!!

いつも思うんですが、ホント野菜が多くて羨ましいです。
山ウドがもう出ているんですね。
春。
思春期も春。
その後、そちらはいかがですか?
2018/03/14(水) 16:39:21 |URL|みのじ #- [編集]
みのじさん♪
こんばんは!
私のヒレカツタワーがブルーマウンテンだなんて♪
でもありがとうございます!
かなりストレス発散になりました^^

お褒めの言葉もありがとうございます!
すごく励みになります^^

思春期は・・・。
良い時はすごく良いのですが、そうでない時は・・・><
なんて、当たり前ですが。

でも、やっぱり美味しいご飯と温かいお風呂。
何も言わなくても、これに尽きると勝手に思ってますので、
頑張って、胃袋ワシづかみにしたいです!!!
2018/03/15(木) 22:39:27 |URL|caipirinha #- [編集]

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Author:caipirinha
主人と子供(小6の男の子)の
3人暮らし。

別に暮らしていた次男まーし(中3)帰省中のため、只今4人暮らし。
同じく別に暮らしている長男(高1)あり。

「腹減った~」が口癖の子供に、
いかに低カロリーで満腹にさせるか、奮闘中です。

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