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気ままな毎日 Quecera sera

献立日記と、ちょこっと日々のこと。

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2018/04/18(Wed)17:37

2日間の晩ご飯日記。

こんにちは!

今日こちらは、昨日のポカポカな小春日和から一変し、
しとしとな雨降りです。

少し肌寒いのですが、なんとなく落ち着く感じ。



ではさかのぼりまして、4月15日(日)の晩ご飯です。

茹でなばな。
なばな茹で
これは自家製の麺つゆで食べました。


しらたきの中華サラダ。
しらたき中華
まだ本調子ではない主人。
酸っぱいものが食べたいという。
聞いたら、いつものしらたきのでいい。ということで、またまた作りました。

そして、お酢は増量で!これ必須!!!


大根の甘酢漬け。
なますもどき
頂き物の大根の甘酢漬け。
昆布ダシで薄めたお酢と、ちょこっとのお醤油につけて、
なんちゃって「おなます^^」

これはこれでいいのでは?という出来栄え。


ラディッシュ。
ラディッシュ4
最近、ラディッシュの葉っぱのほうが美味しく感じるこの頃^^
マヨをつけてモリモリ食べます。

意外とひっちも好きみたいです。
そのかわり、マヨはたっっっぷりと!!!



麻婆豆腐。
マーボ
この日のお昼は麻婆ラーメンだった。
それがすごく人気で、しかも少し残ったので、増やして『麻婆豆腐』と名前を変えて登場♪
でも、いくらマーボ大好き少年でも、さすがに続くとあれかな?と、実は内心ドキドキしている。
でもやっぱりここは堂々と!

「今日は麻婆豆腐だよ~~~♪」

「イエーーーイ(((o(*゚▽゚*)o)))」

ここでようやくホッと胸をなで下ろす^^;


しかも、餃子スープ付きだよ^^
餃子スープ
今回、野菜は小松菜で。
小松菜がシャキシャキしていて美味しかったです。

ひっちは2杯。まーしは3杯!


さんまの蒲焼き。
さんまの蒲焼き
これは、マーボは食べられないけど、これなら食べられる。
という主人のサンマ。
お惣菜の蒲焼きをフライパンに入れ、お酒を振り、蓋をして蒸しました。
身がふっくらになって美味しかったです^^

2つのうちのひとつは、まーしとひっちが食べました。


続きまして一昨日、4月16日(月)の晩ご飯です。

サーモンと甘エビ。
サーモンとエビ
この日の午前、病院へ行った主人が帰りに買ってきてくれたお刺身。
しばらく食べていなかったお刺身。
無性に食べたくなったらしい。

そして息子たちは、前日のマーボでさぞかし胃が疲れてるだろうと思ったようだ。

そしてネギトロも。
ねぎとろ6
ありがとうございます^^

でもそれだけではあれなので、具沢山のお味噌汁も♪
おみおつけ
キャベツ・ネギ・人参・大根・大根葉の5品目味噌汁♪

主人が1番喜んでおりましたヽ(´∀`)ノ


イワシのお刺身。
イワシさし
これは夕方買い物に出かけて買ったもの。
美味しそうなイワシを見つけて、また「なめろう」が食べたくなったので。

でも「食べたばかりだから。」
と、ひっちにあっさり拒否されたのでお刺身に。


めかぶ。
めかぶと残り物
イワシと一緒に買っためかぶ。
もしかしたらこっちの方がいいかな?と、一応作りました。

そしてもちろん1番時間がかかって、1番手がこんでるもの^^


デジャヴなラディッシュ。
ラディッシュ5
5個入りのラディッシュが1つ足りないのには、訳があります。

夕方お父さんに2種混合の予防接種に連れて行ってもらった帰りの本屋さんで、参考にしているカクテル本の新刊が出ていたそうな。もちろんお父さんに買ってもらい、帰ってきて喜々として読み始めたひっち。

台所にあるお酒を確認しながら、
「これが作れる。」
「あっ!これも作れるね~^^」
と楽しそう♪

夕方からまた部屋で休んでいた主人。
晩ご飯、勝手に起きてくるから、声掛けなくてもいいよ。
とのことで、ひとりのんびりお風呂に入っていた。

すると・・・。

バラライカ。
バラライカ1
(撮:ひっち)

新しいマンガ本を見て、さっそく作って、お風呂場まで持ってきてくれました~^^

「お母さん!空きっ腹で飲んだらダメだから^^」
と言って、ラディッシュもひとつ持ってきてくれたのでした。

ありがとう~~~♪
こんな至福でいいの~~~?

その昔、露天風呂で冷酒♪に憧れた頃がありましたが、なんとなくこんな感じなのかな~♪
と、そんな気分を味わえました♪


と、長々読んでいただきありがとうございます^^

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プロフィール

caipirinha

Author:caipirinha
主人と子供(小6の男の子)の
3人暮らし。

別に暮らしていた次男まーし(中3)帰省中のため、只今4人暮らし。
が、あちらに帰ったので、3人暮らしに戻りました。

同じく別に暮らしている長男(高1)あり。

「腹減った~」が口癖の子供に、
いかに低カロリーで満腹にさせるか、奮闘中です。

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