気ままな毎日 Quecera sera

献立日記と、ちょこっと日々のこと。

<<前のページ次のページ>>
2018/05/08(Tue)17:43

久々の晩ご飯日記とちょこっと日々のこと。

こんにちは^^

またまたお久しぶりになってしまいました^^;
でも、私は元気です!

今日こちらは久しぶりの晴れ。
昨日まで雨だったり曇りだったり、とにかく寒かったです。
ファンヒーターはまだまだ片付けられないですよね><


では一昨日、5月6日(日)の晩ご飯です。

小松菜と厚揚げの煮物。
小松菜と厚揚げ煮物
今回はちょっと甘辛く煮てみました。
こういうの好きです。


ナスの中華和え。
ナスの中華和え
酒蒸しにしたナスを、ごま油とポン酢で和えました。
ナスがあんまり得意ではない息子たちだけど、これは美味しかったようです^^
良かった。
また作ろう。忘れた頃。←これ大事!


チキンカツ。
チキンカツ5
一口大に切った鶏ムネ肉を、お酒と塩にしばらくつけておき、衣をつけて揚げました。
お酒をたっぷり吸わせると柔らかくジューシーになるような気がします。
今回も、しっとり柔らかく仕上がりました。しかも、何もつけなくても美味しいです。


チキンカツ定食4
あとはサニーレタス。

でした。

この日は6年の担任先生とPTAでプチ懇親会。
担任先生が企画したもので、場所は近くの公民館。
会費はなく、持ち物は自分の食べたいものと飲みたいもの。以上!!!

時間は17時から20時までで、いつ来てもいつ帰っても、10分だけでも全然オッケーですよ!
という、ゆる~~~~~いプチ懇親会。

そういうアバウトな感じ、好き~~~(-∀-)

せっかくなので私たち夫婦もちょこっとだけ参加。
でも、先生のプレゼントに少しのおつまみを持って、あいさつ程度で帰ってこようね。と話していた。

が・・・。
意外と何人か来ていて楽しそう♪
そしたら主人、私を置いていってくれました~ヽ(´∀`)ノ

ということで、この日はお母さん突然いなくなってごめんね(´・_・`)
な、晩ご飯なのでした。



では昨日の晩ご飯です。

ほうれん草。
ほうれん草
いつもの茹でただけ^^;

シラス。
シラス

そしてセルフでお願いします。
盛り付け例。
シラスほうれん草
(奥に写っているのは、朝の残りの野菜炒めです。)


おからサラダ。
おからサラダ5
まーしの大好きなおからサラダ。

もちろん本気のつまみ食いヽ(´∀`)ノ


つぶ貝。
つぶ貝
磯の香りが強くて美味しかったです♪
魚介大好きなひっちがすごくたくさん食べておりました。

自分で自分のこと、「魚介大好き人間♪」と、言っておりました^^;
「やっぱり肉より魚介だよね~~~♪」


ブリ焼き。
ブリ焼き
お酒とお醤油につけておき、小麦粉をまぶして焼きました。

息子たちにヒット!!!

ご飯にもお酒にも合う一品でしたヽ(´∀`)ノ


手羽元のグリル。(まだ焼き途中。)
手羽元グリル2
キッチンばさみで手羽元を開き、お酒・塩・粉末の昆布ダシ・少しのお醤油でお味付け。

これはまーしがすごく気に入っておりました。
主人も気に入ったのですが、ほとんどまーしに食べられる><

いやいや。もっとたくさん焼こうと思ったのですがね。
おやつにこんなの食べたものだから。

牛肉巻きおにぎり

肉巻きおにぎり。

肉巻きおにぎり中身

そんなにあれかな?と思って、味付け済みを半分冷凍しちゃったんだよね。
計算ミス><

大は小を兼ねる。
ちょっと違うかもですが、足りないよりはいいよね。
という気持ちが大事なのかな?と感じました。


手羽元グリル定食
ちょっとゴチャゴチャですが、あとはいつものサニーレタス。

でした。



そして今日のダンスはお弁当持参でした。

そんなダンス弁当はこちらです。
ダンス弁当3
チキンカツ・ネギ入りだし巻き卵・おからサラダ・プチトマト。

チキンカツは、一昨日のを揚げずに2つ取っておいたのを、今朝揚げました。
これを見たひっち。
自分もお弁当が食べたいと言う。

ということで、ひっちの朝弁当。
朝弁当
トマトの代わりはハムにしましたよ!

とっても気に入ってもらえて良かったです^^

まーしは大人なので、そんなの全然羨ましくありません状態で、普通にご飯食べておりました^^;



長々とお付き合いありがとうございます。

ゴールデンウィーク中はどこに出かけることもなかったのですが、お父さんに1日だけ釣り堀に連れて行ってもらった息子たち。(私は留守番^^;)にーさんの親友の弟くんを誘って行きました。
そんな弟くんのママからのおみやげ。

パウンドケーキ。
パウンドケーキ
外カリッカリ!中しっとりで、ナッツもたくさん入っていてすごく美味しかったです!
ご馳走さまです♪ありがとう♪


そしてあとは、お父さんの買い物について行き(私は留守番^^;)、帰りにラーメン屋さんに連れて行ってもらったと、とっても喜んで帰って来ました(*´v`)
そんなゴールデンウィークだったのだけど、うん。今度はどこか行けたらいいね^^

ゴールデンウィーク明けも金曜日とかではなく月曜日。
でも学校から帰ってきて、「今日楽しかった~~~ヽ(´∀`)ノ」と言ったひっち。

お友達っていいね^^

コメント

お久しぶり〜(^^)
いやいや最近なんだか遊べなくて、ブログもお休みが多いのです(^_^;)
もっとお山にも行きたいのですが。
はい、あのぉ厚揚げと小松菜の煮浸し!
アタクシ大好きで「かーちゃん」に良く作ってもらいます。
あと、おからのサラダも大好きですが、コレはあまり作ってくれないの。おからが大変だって言ってました(T ^ T)
懇親会、なんだか楽しそうですね。
学校から離れちゃったらなんだか寂しいもんです。
しょうがないのでキャンプ行きます(^^)
2018/05/09(水) 23:40:58 |URL|ちゃりんこ #QHA5vm2k [編集]
ちゃりんこさん♪
こんにちは~(^^)
お久しぶりですね~(^^)

なかなか遊ぶ時間がない中、急遽テント張りができて良かったですね!

厚揚げと小松菜の煮浸し、美味しいですよね^^
ちゃりんこさんと食の好みが似ていて嬉しくなっちゃいます^^

おからのは、ポテサラよりも簡単で、なおかつヘルスィーなのでお薦めです。
おからを牛乳と一緒に煮るだけです!(お好みのしっとり感に)
冷めたらキュウリやらハムやらお好みの具を・・・。、
あとはマヨビームでおしまい!です。(あくまでも自己流ですが^^;)

私はあと1年!最後の1年を謳歌します!

2018/05/10(木) 14:51:25 |URL|caipirinha #- [編集]

コメントの投稿

  • URL
  • Comment
  • Pass
  • Secret
  • 管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

caipirinha

Author:caipirinha
主人と子供(小6の男の子)の
3人暮らし。

別に暮らしていた次男まーし(中3)帰省中のため、只今4人暮らし。
同じく別に暮らしている長男(高1)あり。

「腹減った~」が口癖の子供に、
いかに低カロリーで満腹にさせるか、奮闘中です。

最新記事

最新コメント

カテゴリ

未分類 (4)
あいさつ (6)
ご飯日記 (212)
男の料理日記 (9)
お外ご飯日記 (7)
お出かけ日記 (20)
長男にーさん (12)
次男まーし (17)
3男ひっち (67)
子供たちのこと (27)
家族のこと (13)
自分のこと (22)
日々のつぶやき (116)
独り言 (11)

さくらが3Dで降るブログパーツ ver2

マウスで見る方向変えられます

カウンター

広告

おすすめ

全記事表示リンク

全ての記事を表示する

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

RSSリンクの表示

月別アーカイブ

検索フォーム