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気ままな毎日 Quecera sera

献立日記と、ちょこっと日々のこと。

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2018/07/06(Fri)16:04

2日間の晩ご飯と朝ごはんのこと。

こんにちは^^

今日こちらは曇りです。
時折、雨が降ったり止んだり。
少し蒸しますが、陽が出ていないというだけで過ごしやすい感じです。


では一昨日7月4日(水)の晩ご飯です。

モロヘイヤとトウモロコシ。
モロヘイヤとトウモロコシ
まーしが愛してやまないモロヘイヤ。
今回は倍量で作りました。
とりあえずこれだけをズルズル~~~!!!っと、気持ちのいい音をたてながら食べてます。
玉ねぎのみじん切りもたっぷり入っているからね^^
たーーーんとお食べ~~~ヽ(´∀`)ノ


ナスの素揚げ。
ナスの素揚げ
素揚げしたナスにポン酢を回しかけ、刻みネギをトッピング。
これは主人にも好評でした^^


鶏の磯辺揚げ。
鶏の磯辺揚げ
メインの磯辺揚げ。
一口大に切った鶏ムネ肉を、お酒・醤油・おろしショウガ・顆粒の昆布ダシにつけておき、その上に小麦粉を合わせ、海苔を巻いて揚げました。
味が染みていて美味しかったです。


鶏皮ポン酢。
鶏皮ポン酢少し
磯辺揚げの鶏ムネ肉の皮を使って。
少ししかできなかったので、これは全部ひっちに🎵

「やったーーー!これぜ~んぶひとりで食べてもいいの~.゚+.(・∀・)゚+.???」
ほんのちょっぴりなのに、そんなに喜んでもらえて良かった🎵

と、ちょっと簡単な晩ご飯でした。


では続きまして昨日の晩ご飯です。

どーーーんとワンプレート!
チャーハンプレート
*チャーハン
*鶏の照り焼き(レトルト^^;)
*ズッキーニ焼き
*レタスとカニカマのサラダ

以上!!!
なんだかちょっとごめんね(´・_・`)
な晩ご飯だったのだけど、ワンプレートと聞いただけでテンションが上った息子たち。
へ~~~。じゃあ今度からおかずがない時はこれに決定だな!
と、嬉しそうな息子たちとは裏腹に、よからぬ事を思いつくお母さん(〃▽〃)

そんな事を知る由もない息子たちは、これを一気にペロッと平らげる(* ´ ▽ ` *)

「お母さん!今日の晩ご飯美味しかったよ~~~🎵」

ありがとね~🎵
でも今度はもうちょっと豪華なワンプレートにするからね!


そして大人のおつまみは・・・。
プレート残り3種
プレートの残り3種。


鯛の煮付け。
鯛の煮付け
湯引きした鯛をきれいに洗い、昆布ダシ・お酒・きび砂糖・醤油にショウガを加えて強火でサッと炊き上げました。
あっさり仕上がって、主人に大好評でした🎵
もちろんお魚好きなひっちもモリモリと食べておりました。

でも目玉は、主人と私のお腹の中に~~~^^


おぼろ豆腐。
おぼろ豆腐ゴマ
ネギとゴマをトッピング。
すごくトロトロで美味しかったです!
足りないくらいだったので、今度は倍量買ってこよう。


と、簡単な2日間の晩ご飯でした。


そして先日、お弁当持参だったダンスの、私のダンス弁当。

どーーーん!と、オムライス弁当。
オムライス弁当
オムライス・ロマネスコのオリーブポン酢・ウインナー・プチトマト。
でした。

この日はもちろん朝からオムライス。
これは息子たちにすごく喜ばれました🎵

最近の朝ごはん。何を作ったらいいのか悩んでおります。
我が家は基本和食なので、お味噌汁は必ず作りますが。

でも今日は久々にバゲットに明太マヨ塗って焼きました。
ものすごくテンションが上った様子にホッ(#^.^#)

みなさま、朝ごはんは何を召し上がっているのでしょうか?
教えていただけたら嬉しいです🎵🎵🎵

コメント

料理上手なcaipirinhaさんでも
朝ごはんに悩まれるんですね

ぱぱっと作ってしまっていそうですが

子供が小学生の頃
気合を入れて朝ごはんを作ったら
3人ともいらないと 食べなかったので
母は朝ごはんを作ることをやめました
ひどい母です(ばつが悪いので他人事のように書く)

何を食べてたんだったかなぁ
パンと牛乳だけだったような・・・

食パンにピザソースを塗って
野菜とチーズをのせて 焼くだけにして 
冷蔵庫にたくさん作り置きしたような
考えると10年以上前・・・
思い出せないはずだわぁ こわいこわい(笑)

あ 夏はそばをいっぱいゆでて
ひと口ずつ丸めて タッパにいれておいたら
それを 食べてたかも???

子供たちは
夜ご飯はいっぱい食べるし
遅くまで起きてるし 朝は弱かったなぁ

今はお弁当の残りを食べてます(笑)

2018/07/07(土) 11:15:42 |URL|あした #- [編集]
あしたさん🎵
コメントありがとうございます!
すごく嬉しかったです^^

いろいろ冷蔵庫に作り置き。
これいいですね^^

我が家は基本和食なので、毎日1番最初にお味噌汁を作ります。
それから冷蔵庫をチェックして、前日の残りを並べ、明太子やら納豆などご飯のお供を並べ、あとは・・・。
と、最近はそこから何を作ったらいいのかわからなくなってます^^;

目玉焼き?それとも卵焼き?
あ。卵焼きは主人が苦手だった。とか・・・^^;

なんだかいつもとおんなじ朝ごはんで、ちょっと朝ごはんは苦手です><
(つまみを作るのは大好きなのだけど^^;)

そうそう。夜いっぱい食べるから、朝はお腹が空いていないなんてこともあります。

そば!いいですね!
タッパに入れておく。これもナイスアイディアです🎵
これだったら朝からモリモリいけるかも。

さっそくやってみま~す!
兆しが見えました^^
ありがとうございます🎵
2018/07/07(土) 23:39:23 |URL|caipirinha #- [編集]

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プロフィール

caipirinha

Author:caipirinha
主人と子供(小6の男の子)の
3人暮らし。

別に暮らしていた次男まーし(中3)帰省中のため、只今4人暮らし。
が、あちらに帰ったので、3人暮らしに戻りました。

同じく別に暮らしている長男(高1)あり。

「腹減った~」が口癖の子供に、
いかに低カロリーで満腹にさせるか、奮闘中です。

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