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気ままな毎日 Quecera sera

献立日記と、ちょこっと日々のこと。

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2018/07/16(Mon)10:47

マルガリータ🎵初登場!

おはようございます!

今日こちらは快晴です!
日差しも強いので、バテないようにしないと・・・。



ではまたまたさかのぼりまして、7月11日(木)の晩ご飯です。

いつものモロヘイヤと、とろろ。
モロヘイヤととろろ
少し前にテレビで観た料理番組では、モロヘイヤを茎ごと一緒に茹でていました。
いつも葉の部分しか食べていなくて勿体ないことをしていたんだなぁ。
と、今回は全部いっしょに茹でてみました。

単品で食べたり、とろろと混ぜて食べたり、あとはセルフでよろしく!
そんな感じ^^


蒸しナスのショウガ醤油和え。
蒸しナスの生姜醤油
暑い日はこういうサッパリしたものが食べたくなります。
ナスを酒蒸しにして、ショウガ醤油で和えただけの簡単料理ですが、
美味しいです^^


ヒレカツ~🎵
ヒレカツ5
今回はちょっと厚めに切ってみました。

ヒレカツつまみ用
小さいのはもちろん息子たちのお味見 兼 つまみ食い用^^;


そしてこの日、日帰り出張だった主人からのお土産。

白えび寿司と、ます・かに寿し。
鱒寿司と白エビ寿司

白えび寿司。
白エビ寿司
甘みがありねっとりしていて、それでいてプリッと感もあり、美味しかったです🎵


ます・かに寿し。
ますカニ寿司
こちらも美味しかったです🎵
ちーっとご飯が多い感じもしましたが、酢飯が好きな味で良かったです^^


お寿司定食
あとはサニーレタスやら玉ねぎスライスなど。
でした。
(ヒレカツ揚げ中)


続きまして先週、花金の晩ご飯です。

茶碗蒸し。蒸し前。
茶碗蒸し蒸し前
この日の夕方、突然に茶碗蒸しが食べたいとひっち。
ではあるもので何とかしてみましょう。
というとで作りました。

出来上がり~🎵
茶碗蒸し出来上がり
今回は、鶏ムネ・カニカマ・小松菜で。
ほうれん草もなければ三つ葉もない。
ということで小松菜を入れてみたのだけど、好評でした^^

中身。
茶碗蒸し中身1
茶こしで3回も卵液を漉したからなのか、とてもなめらかに仕上がりました^^
息子たち、大絶賛!
絶対にまた作ってね!とお約束🎵

良かった~~~^^


ではサクサク進みます。

手羽元の唐揚げ。
手羽元唐揚げ3
これは塩味。


手羽中の唐揚げ。
手羽中チキチキ
これはチキチキボーンの粉を使って。


コンビニの唐揚げ。
セブン唐揚げ
晩ご飯が唐揚げだなんてこと、露知らずの主人が出先の帰りに買ってきてくれました^^;

「どれが美味しいか食べ比べたら???」
と主人。
では、はは~~~m(_ _)m仰せの通りに~~~m(_ _)m


そして箸休めはこの4種。
箸休め4種
赤大根・サニーレタス、キュウリ・コールラビのおかか醤油・缶詰のベテハーバ(ビーツ)。

頂き物のコールラビ。
思いつきでおかか醤油にしてみたのだけど、美味しかったです。
ひっちが特に気に入って食べておりました。

ベテハーバ(ビーツ)はオリーブオイルとお酢を回しかけ、仕上げにたっぷりの黒コショー。
ブラジルにいた頃大好きだったこれ。
長男にーさんは口の周りを真っ赤にしながら食べていたな~。
と、これを見るたび思い出す。
しんみり・・・


鳥三昧定食
あとは、サラダと鶏皮のポン酢あえ。
と、鶏三昧な花金晩ご飯なのでした^^


そして久々、ひっちのカクテルは・・・。

まずはテキーラ!
テキーラ

続いてホワイト・キュラソー。
ホワイトキュラソー

そしてポッカレモン!
レモン


じゃじゃじゃーーーん!
マルガリータ🎵🎵🎵🎵🎵
マルガリータ
私の中で、マティーニと1番2番を競うくらいに大好きなカクテル^^
やっっっとテキーラを手に入れたのでひっちにお願いして作っていただきましたヽ(´∀`)ノ

お味は~・・・

美味しい!!!!!

何年かぶりに飲んだマルガリータ🎵
独身の頃通っていたバーのバーテンダーさんのとおんなじ味~🎵

これこれ~🎵これなんだよね~~~🎵

ひっち~~~^^
ほんとにありがとう~~~^^

是非ぜひまた作ってね🎵


そしてお父さんはビール。
ビールつぎ
ついでくれている人。ひっち。

泡をシャカシャカして盛ったあと、足りない分をつぎ足し。
ビールつぎ1

完成~~~ヽ(´∀`)ノ
ビールつぎ完成
おおーーー!
ちょぴり色っぽいね(#^.^#)

※まーしは大人なので、ボクそんなの全然興味ありません風を装って、茶碗蒸しを堪能しております^^;


そしてひっち。
自ら自分のも用意しておりました。

例の、冷酒という名の氷水(#^.^#)
冷酒つぎ

最後の1滴まで無駄にはいたしません!
最後の一滴

愛してやまない鶏皮ポン酢をアテに(#^.^#)
冷酒と鶏皮

これを、「クゥ~~~(*≧∪≦)」
と言いながらチビチビ堪能し、完食🎵
完食3

やっぱり花金はこうでなくっちゃ!
とっても美味しいお酒と美味しい晩ご飯で、楽しく夜は更けるのでした^^
最後まで読んでいただき、ありがとうございます!



コメント

最高な晩酌ですね〜

各々、、、

あちきも混ぜて欲しいくらいです!
ぜひ!(⌒▽⌒)
2018/07/28(土) 15:06:33 |URL|みい #- [編集]
みいさん🎵
ぜひ是非あちきもいらっしゃって下さ~い🎵
いつでも大歓迎ですよ^^

一緒に晩酌したいですね!
2018/07/29(日) 23:24:40 |URL|caipirinha #- [編集]

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プロフィール

caipirinha

Author:caipirinha
主人と子供(小6の男の子)の
3人暮らし。

別に暮らしていた次男まーし(中3)帰省中のため、只今4人暮らし。
が、あちらに帰ったので、3人暮らしに戻りました。

同じく別に暮らしている長男(高1)あり。

「腹減った~」が口癖の子供に、
いかに低カロリーで満腹にさせるか、奮闘中です。

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